All’interno del casale abbiamo ricavato un piccolo ristorante caratteristico aperto solo per chi alloggia. Ogni sera viene proposto un menu fisso tradizionale.
Nel nostro ristorante Lucia vi preparerà piatti umbri dai sapori dimenticati, ottenuti utilizzando prevalentemente i nostri prodotti. L’azienda ha intrapreso il progetto di autosufficienza alimentare. L’orto aziendale è sufficiente per produrre diverse varietà di verdure mentre i 150 olivi permettono di ottenere un olio di grande qualità.
Si richiede la prenotazione la mattina per la sera per poter garantire la freschezza dei prodotti. Tra i piatti che serviamo durante l’anno potrete gustare:
- Cappellacci all’ortica
- Tagliatelle al sugo d’oca
- Strangozzi al tartufo
- Lasagne al tartufo
- Strangozzi con fave e pancetta
- Pappardelle al cinghiale
- Arrosti misti (cacciagione e animali di bassa corte sono della nostra azienda).
Per la colazione potrete gustare le nostre marmellate e i dolci fatti in casa da Lucia.
Orario colazione: 8:30 – 10:00
Orario cena: 20.00 (la cena è servita in un unico turno)
La domenica la cena non è servita.
